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10个你不可不知的大蒜的养生功效

        大蒜是我们生活中常见的一种食物,很多时候它都会被当作调味料来用,在大部分的人眼里大蒜就是用来调味的。其实并不是这样的,大蒜有很多养生功效,它在生活中不仅仅充当着调味的角色。那么大蒜的养生功效有哪些呢?今天小编就来告诉大家大蒜的养生功效有哪些。

大蒜的养生功效
        1、防治肿瘤和癌症
        就是那个闻着刺鼻的味道,大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。
        2、抗衰老作用
        女人最怕的就是衰老,大蒜里的某些成份,有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性。
        3、抗疲劳作用
        大蒜最好和猪肉一起吃,有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一,而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起,能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
        4、防治心脑血管疾病
        大蒜是心脑血管患者的好帮手,大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张,调节血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜,是降压的最好最简易的办法,大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
        5、强力杀菌
        大蒜是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种,它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀,破坏细菌所必需的硫氨基生物中的巯基,使细菌的代谢出现紊乱,从而无法繁殖与生长。另外,它还能杀死多种致病真菌与钩虫、蛲虫、滴虫等寄生虫。但应注意大蒜素在高温下易被破坏,而失去杀菌作用。
        6、改善糖代谢作用
研究证实,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度,从而降低血糖水平。
        7、抗过敏作用
        每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度,特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。
        8、排毒清肠,预防肠胃疾病
        对于细菌性痢疾、腹泻,大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。
        9、预防感冒
        大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
        10、保护肝功能
        很多人爱喝含硒元素绿茶,其实大蒜中也含有微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。
我们生活中的很多食物都有养生功效,如果想要养生的话就应该多了解一下这方面的知识,很多时候我们寻找的药方都藏在我们的厨房之中。以上小编给大家介绍了大蒜的养生功效,相信大家都知道了大蒜并非只是一种调味料,不过有的人并不适合吃大蒜,所以在用大蒜养生的时候也一定要了解一下大蒜的食用禁忌。

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